Trovanje hranom
Zanimljivo

Trovanje hranom

Osobe zaražene mikroorganizmima iz hrane ne moraju imati nikakve simptome ili mogu razviti simptome od blagog crijevnog poremećaja do teške dehidracije (gubitka velike količine tekućine), krvavog proljeva i smrti. Stafilokokno trovanje hranom uzrokovano je enterotoksinima […]

Alimentarne toksikoinfekcije
Interna

Alimentarne toksikoinfekcije

Pored salmonela alimentarne toksikoinfekcije mogu izazvati i druge bakterije, a u prvom redu stafilokoki, šigele, klostridijum perfrigens i klostridijum botulinum. Stafilokokna intoksikacija Trovanje hranom izazvano enterotoksinima stafilokoka. Epidemioiogija To je najčešće alimentarna intoksikacija. Javlja se […]