Category Zdrava ishrana

Trovanje hranom je uvijek moguće, kako zbog nepažnje, tako i zbog grešaka proizvođača, pa i prodavača.
Ipak, neke stvari možete učiniti kako biste smanjili rizik.

Kako smanjiti rizik trovanja hranom

1. Koristite čistu vodu i hranu. Meso se najčešće povezuje sa bolestima koje se prenose hranom, posebno piletina i riba. Najpodložnija je sirova hrana.
2. Pazite kada kupujete. Pažljivo pogledajte etikete i rok trajanja. Ohlađene i zamrznute namirnice kupujte posljednje.
3. Pravilno čišćenje hrane može biti jedan od najvažnijih načina sprečavanja trovanja. Naravno, pranje ruku je obavezno prije pripremanja jela.
4. Razdvajajte hranu – na taj način sprečavate prenos zaraze. Posebno budite pažljivi i odvajajte sirovu hranu od drugih namirnica prilikom kupovine i kuhanja...

Magnezijum je neophodan za pravilno funkcionisanje našeg organizma jer on jača imuni sistem, pomaže nam da se izborimo sa stresom, a reguliše i rad organa za varenje.

Da li vam nedostaje magnezijum?

Evo kako da znate da li vam fali ovaj važan mineral. Oko 60 odsto magnezijuma nalazi se u našim kostima, ostatak u mekim tkivima, a samo jedan odsto ovog minerala nalazi se u krvi.

Nedostatak magnezijuma je česta pojava. Procjenjuje se da osam od deset ljudi unosi nedovoljno magnezijuma da zadovolji potrebe organizma.

Šta se dešava ako vam fali magnezijuma: Uvijek bi trebalo da se dobro osjećamo ne samo fizički, već i mentalno. Ako nam nedostaje magnezijuma, to će se odraziti i na naše mentalno stanje. Magnezijum pomaže da se glutamat i kalcijum u našem mozgu održe na zdravom nivou...

U slučaju da bolujete od hipertireoze ili hipotireoze izbjegavajte određenu hranu jer može djelovati nepovoljno na proizvodnju hormona štitnjače.

Hrana koju treba izbjegavati

• Hranu bogatu jodom poput algi, morskih trava i ostale plodove mora koje sadrže puno joda. Izbjegavajte i jodiranu so jer ona sadrži puno veće količine joda.
• Punomasno mlijeko, a umjesto njega, konzumirajte obrano mlijeko koje se lakše probavlja.
• Rafinirano brašno koje sadrži manje hranjivih tvari od cjelovite pšenice i teško se probavlja. Rafinirano brašno ima visok glikemijski indeks i može poremetiti nivo šećera i hormona u krvi. Konzumiranjem hrane s nižim glikemijskim indeksom možete poboljšati nivoom hormona u tijelu uključujući i hormone štitnjače...

Mediteranska prehrana povezana s nižim rizikom od pojave poremećaja hiperaktivnosti i deficita pažnje kod djece, utvrdili su španjolski znanstvenici.

Istraživanje

Istraživanje, koje je obuhvatilo 120 djece od kojih je 60 patilo od ADHD poremećaja, prvo je koje se bavilo vezom mediteranske prehrane i ADHD-a kod djece i  tinejdžera i pokazuje da bi neke nezdrave prehrambene navike mogle igrati ulogu u razvoj toga poremećaja.

Autori istraživanja ističu da su potrebna dodatna istraživanja kako bi se utvrdila uzročno-posljedična veza između nekvalitetne prehrane i ADHD-a.

Jedno od najčešćih mentalnih poremećaja kod djece ADHD pogađa oko 3,4 posto djece i adolescenata u svijetu...

Proteini su esencijalni elementi potrebni za rast i razvoj, dobro funkcioniranje i strukturu svih živih ćelija u tijelu. Iako naše tijelo samo proizvodi neke aminokiseline, veliku većinu njih moramo unositi sami kroz prehranu ( hrana bogata proteinima ).

Nedostatak proteina

Primijetite li umor, gubitak snage i atrofiju mišića, možete biti sigurni da vašem organizmu nedostaje proteina. Nadoknadite ih hranom koja je bogata ovom vrlo vrijednim elementom.

Jaja

Najbolji izvor u prirodnom obliku su jaja. Jednostavno i brzo se pripremaju i vrlo su ukusna, a njihova biološka vrijednost vrlo je visoka.

Bijelo meso

Bijelo meso s pilećih ili purečih prsa sadrži 30 posto proteina, te je jedna porcija od oko 200 grama dovoljna da zadovolji sve dnevne potrebe.

Riba

Riba je također jedna od v...