U novom istraživanju britanskih naučnika redovna konzumacije brokule je povezana s prevencijom i usporavanjem osteoartitisa.
Ovi rezultati su dobiveni uz pomoć laboratorijskih eksperimenata na ćelijskim kulturama i životinjama, a istraživači sada planiraju testiranja na ljudima.
Ključnim se pokazao spoj glukorafanin, inače prisutan i u kupusu i prokulici, koji je blokirao djelovanje enzima odgovornog za oštećen ja hrskavice kod pacijenata s osteoartritisom.
Be the first to comment