medical portal
Građa jetre Građa jetre Jetra je složena žlijezda koja je preko izvodnih kanala povezana sa probavnom cijevi. Građena je od stanica – hepatocita koje su raspoređene u jetrene lobule heksagonalnog izgleda. U lobulima hepatociti su […]
Apsorpcija masti Najčešće masti u hrani su neutralne masti – trigliceridi, čija se molekula sastoji od glicerolske jezgre i 3 masne kiseline. Pored triglicerola u svakodnevnoj ishrani ima i malih količina: fosfolipida, kolesterola i kolesterolskih […]
Apsorpcija proteina Proteini iz hrane probavljaju se prije svega u želucu i gornjem dijelu tankog crijeva. Probava počinje u želucu djelovanjem PEPSINA pri čemu nastaju: proteaze, peptoni i veliki peptidi. Pepsin djeluje u kiselom mediju […]
Apsorpcija ugljikohidrata U ljudskoj hrani postoje samo 3 važnija izvora ugljikohidrata : saharoza (obični šećer) laktoza (mliječni šećer) različite vrste škroba Škrob se najprije hidrolizira na disaharid maltozu ili na neke druge polimere glukoze koji […]
Copyright © 2018 | WWW.ZDRAVLJE.EU