Od ukupno 20-50 mg joda, u štitnjači se oko 8 mg ugradi u hormone (tiroksin i trijodtironin) neophodne za pravilan fizički i psihički razvoj organizma. Sadržaj joda u zemlji utiče na lanac ishrane, te izrazito smanjenje vodi nastanku gušavosti koja ima endemski karakter na nekim područjima. Strumogeno djelovanje pokazuju soja, kikiriki, insekticidi i tetraciklini. Preporučeni dnevni unos za djecu od 0-6 mjeseci 15 μg, od 7-12 mjeseca 135 μg. Djeca od 1-3 godine treba da unesu 75 μg, od 4-7 godina 110 μg, 7-9 godine 100 μg. Od 10-11 godine i muškarci i žene treba da unose 135 μg, U periodu od 12 godine pa naviše za sve osobe ženskog pola preporučeni dnevni unos je 110 μg . Za osobe muškog pola preporučeni dnevni unos za period od 12- 18 godina je 110 μg, a od 19 godine pa naviše je 130 μg. Žene u trudnoći i periodu laktacije trebaju da unose dnevno 200 μg . Procjenjuje se da se oko 30 % joda iskoristi za sintezu tireoidnih hormona, a preostali dio izluči urinom. Pored jodirane kuhinjske soli najznačajniji izvor joda su morski plodovi.
Be the first to comment