Za piće je najbolja duboka podzemna voda, koja se prolazeći kroz više slojeva zemlje oslobađa infektivnih agensa, a istodobno obogaćuje različitim mineralima.
Površinska voda
Rijeke i jezera se mogu koristiti za piće, ali je treba dobro pročistiti: filtrirati, taložiti, hlorirati.
Oborinska voda
Se kod nas koristi za piće u obalnom pojasu. Kišnica se skuplja na naplavnim površinama, filtrira se i sprema u cisterne. To je mekana voda, sa vrlo malo minerala
Vodoopskrbni objekti
To su: pumpe, zdenci i vodovod. Najčešće hidrične epidemije u svijetu su epidemije: kolere, trbušnog tifusa i paratifusa te bacilarne dizenterije. Vodom se šire i leptospiroza, legionarska bolest, tularemija, virusni konjunktivitis i streptokokoze, a isušivanjem močvara nastoji se eradicirati malarija. Uzročnici se u vodi uglavnom ne razmnožavaju, pa je broj uzročnika unesen vodom manji nego hranom. Inkubacija je produžena, a epidemija duže traje i ima više abortivnih i blažih oblika bolesti. Češće ima zdravih kliconoša, koji mogu dodatno zaraziti i one koji se inače ne bi razboljeli – epidemijski rep.
Hidrične epidemije nastaju: miješanjem otpadnih voda sa pitkom vodom –korozijom ili pucanjem starih cijevi koje su postavljene jedne uz druge; uzimanjem površinskih voda (rijeka) u vodovod nizvodno od mjesta gdje izlazi gradska kanalizacija; zbog proloma oblaka, velikih kiša i već oštećenih vodovodnih i kanalizacijskih cijevi. Obolijevaju samo osobe koje piju zaraženu vodu – postojanje kontrolne skupine. Nakon produžene inkubacije dolazi do eksplozivnog nastupa epidemije ( u 1-2 dana javljaju se svi oboljeli). Epidemija prestaje rasti čim se spriječi daljnja konzumacija zaražene vode. Ako je bilo fekalno onečišćenje pitke vode, hemijska analiza će ukazivati na povećanje nitrita, nitrata i potrošnju kisika u takvoj vodi.
Izvor vode u prirodi:
Zatvorena izvorišta
- izvori
- bunari
- podzemne
Otvorena izvorišta
- jezera
- vodotoci
- kopani bunari
Bakteriološki nalaz
Bakteriološki nalaz istog uzročnika u vodi i zaraženoj osobi, ukazivat će na vodu kao put širenja epidemije.
Klasifikacija vode
- I klasa – najčistija, izvorišta za piće i voda u prehrambenoj idustriji
- II – klasa – relativno čista – za rekreaciju uz pročišćavanje za piće
- III – zagađene vode – koje se zagade pri prolasku kroz naselja. Ima primjetnu boju nekada se može koristiti za poljoprivredu
- IV – jako zagađena – nije za upotrebu
Higijenski pregled vode za piće
- lokalna inspekcija
- fizički
- mikrobiološki
Osnovni pregled je
- temperatura
- boja
- miris
- pH
- amonijak
- rezidualni hloridi
- floridi
- K hipermanganat
Prošireni
- mangan
- željezo i drugi oligoelementi
Periodični pregled
- vjerovatno uključuje prošireni i bakteriološki —
Procjena zagađenja
- Amonijak – dokaz skorašnjeg organskog zagađenja
- Nitriti – odmakla faza zagađenja
- Amonijak i nitriti – voda se stalno zagađuje
- Nitrati – voda se više ne zagađuje ali je prethodno bila zagađena
Voda ne smije da sadrži
- salmonele
- šigele
- v. Kolere
- koliformne bakterije (fekalnog porijekla)
- crijevne parazite
- alge
- pseudomonas aeruginosa
- vibrione
Be the first to comment