Zdrava ishrana
vitamin B3 Nikotinamid (amid nikotinske kiseline) je važan sastojak kodehidraze I i II, pa ga stoga nalazimo u svakoj živoj ćeliji. U organizmu se aminokiselina triptofan (koja je sastavni dio bjelančevina visoke biološke vrijednosti) može […]
ugljični hidrati Polazeći od značaja ugljenih hidrata u ishrani, od epidemioloških dokaza o obrnutoj korelaciji između visokog unosa kompleksnih ugljenih hidrata uobičajenom hranom i niske incidence nekih masovnih nezaraznih oboljenja (kardiovaskularnih i nekih malignih), kao […]
hrana bogata kalcijumom Kalcijum u obliku trikalcijevog fosfata predstavlja osnovnu supstancu koštanog tkiva (kod odraslog muškarca oko 1,2-1,5 kg je ugrađeno u proteinsku osnovu tešku oko 2 kg), ali ulazi i u sastav zuba. Nedovoljan […]
Izvor minerala Minerali su elementi koji nemaju energetsku vrijednost, ali su neophodni za rast, razvoj, anatomski i funkcionalni integritet organizma. Oni ulaze u sastav tkivnih tečnosti i ćelija, u kojima pored gradivne imaju ulogu biokatalizatora. […]
Copyright © 2018 | WWW.ZDRAVLJE.EU