Predstavlja vitamin neophodan za razmnožavanje kvasnica i nekih bakterija. Zastupljen je u većim kličinama u namirnicama vegetabilnog porijekla (kvasac, lisnato povrće i žito), a mnogo manje u mesu i iznutricama. Dnevne potrebe u inozitolu ne […]
Vitamin H Ima važnu ulogu u dekarboksilaciji i dezaminaciji aminokiselina, učestvuje kao kofaktor u sintezi masnih kiselina i procesu glikoneogeneze. Široko je rasprostranjem u namirnicama animalnog i vegetabilnog porijekla, a najviše u kvascu i parenhimatoznim […]
Izvor proteina Potrebe u proteinima individue, prema ekspertskoj grupi SZO, su definisane kao najniži energetski unos proteina, koji je u ravnoteži sa gubitkom azota iz organizma, kod ljudi koji održavaju energetski balans na umjerenom nivou […]
ugljični hidrati Polazeći od značaja ugljenih hidrata u ishrani, od epidemioloških dokaza o obrnutoj korelaciji između visokog unosa kompleksnih ugljenih hidrata uobičajenom hranom i niske incidence nekih masovnih nezaraznih oboljenja (kardiovaskularnih i nekih malignih), kao […]
Copyright © 2018 | WWW.ZDRAVLJE.EU