Metabolizam
Fiziologija

Mjerenja bazalnog metabolizama

Metabolizam Dio energije koji se troši za održavanje minimuma funkcija organizma u mirovanju (održavanje cirkulacije, disanja, aktivnog transporta materija kroz membrane, funkcije bubrega i sl.) predstavlja bazalni metabolizam (BM, Basal Metabolic Rate, BMR, engl.). Za […]

metabolizam
Fiziologija

Metabolizam

Metabolizam Metabolizam označava skup hemijskih procesa u organizmu. Dva su moguća smjera metabolizma: katabolizam i anabolizam. Katabolizam je razgradnja složenijih spojeva na jednostavnije uz oslobađanje energije. Anabolizam je proces sinteze složenijih iz jednostavnijih spojeva, za […]

Fiziologija

Metaboličke funkcije jetre

Građa jetre Građa jetre Jetra je složena žlijezda koja je preko izvodnih kanala povezana sa probavnom cijevi. Građena je od stanica – hepatocita koje su raspoređene u jetrene lobule heksagonalnog izgleda. U lobulima hepatociti su […]

Apsorpcija masti
Fiziologija

Probava i apsorpcija masti

Apsorpcija masti Najčešće masti u hrani su neutralne masti – trigliceridi, čija se molekula sastoji od glicerolske jezgre i 3 masne kiseline. Pored triglicerola u svakodnevnoj ishrani ima i malih količina: fosfolipida, kolesterola i kolesterolskih […]