Cvekla bolja od lijekova

Ako osjećate da vam je snaga na izmaku možete da pokušate da jedete cveklu. Sok od cvekle povećava tjelesnu izdržljivost i jača cirkulaciju, a nitrati šire krvne sudove i poboljšavaju opšte stanje organizma i izdržljivost, tvrde nutricionisti.

Cvekla je bogata mineralima, ugljenim hidratima, mastima i bjelančevinama, vitaminom B12, a u sebi ima i male količine kobalta. Pozitivno djeluje kod malokrvnih osoba i djece.

Šta pripremiti od cvekle?

Cvekla se najčešće kuha ili kiseli. Često se jede i sirova, uglavnom rendana, kao dodatak salati.

Salata za jačanje želuca

Narendati krupno veliku cveklu i manji korjen od celera. Posoliti, preliti kašičicom jabukovog sirćeta i maslinovog ulja i posuti mljevenim kimom. Na kraju sve pomješati sa kiselom pavlakom i peršunovim listom.

Sok od šargarepe, limuna i cvekle

Potrebno je: 1 kg šargarepe, 1 kg cvekle, 1 kg limuna, 3,5 litra hladne vode, 3,5 kg šećera i 100 grama limuntusa

Priprema:

Oljuštite šargarepu i cveklu, limun isjecite na deblje kriške i izvadite koštice. Šargarepu, cveklu i limun (s korom) samljeti na mašini za meso, dodati limuntus i šećer (promješati) i preliti vodom.

Dobro promješati, pokriti i ostaviti da stoji oko 24 h. Procjediti kroz čistu gazu, sipati u sterilisane flaše, zatvoriti i do upotrebe spremiti u frižider.

Izvor: nadlanu.com