Vitamin H
Zdrava ishrana

Značaj biotina u ishrani

Vitamin H Ima važnu ulogu u dekarboksilaciji i dezaminaciji aminokiselina, učestvuje kao kofaktor u sintezi masnih kiselina i procesu glikoneogeneze. Široko je rasprostranjem u namirnicama animalnog i vegetabilnog porijekla, a najviše u kvascu i parenhimatoznim […]

izvor holina
Zdrava ishrana

Holin (porodica B-kompleks)

izvor holina Za holin se postavlja opravdano pitanje da li je vitamin, jer je značajan u sintezi brojnih molekula, uključujući fosfolipide ćelijskih membrana, neurotransmitera acetilholina i metil donora betaina. Potencijalni izvori u namirnicama su: jaja, […]

Vitamin B12
Zdrava ishrana

Vitamin B12 (cijankobalamin)

Vitamin B12 Katalizira izgradnju uracila i pomaže sintezu DNK i RNK. Djeluje posredno preko metabolizma folata, jer je koenzim osnovnog stadija metabolizma folata i učestvuje pri njihovom prenosu u ćelije. Najvažnija funkcija ovog vitamina je […]

vitamin b9
Zdrava ishrana

Vitamin B9 (folna kiselina)

vitamin b9 Folna kiselina sama nije djelotvorna pa se u organizmu pretvara u koenzim, tetrahidrofolnu kiselinu – biološki aktivni oblik važan za biosintezu aminokiselina i purinskih baza, u prvome redu timina osnove za izgradnju nukleinskih […]