Metabolizam Metabolizam označava skup hemijskih procesa u organizmu. Dva su moguća smjera metabolizma: katabolizam i anabolizam. Katabolizam je razgradnja složenijih spojeva na jednostavnije uz oslobađanje energije. Anabolizam je proces sinteze složenijih iz jednostavnijih spojeva, za […]
Građa jetre Građa jetre Jetra je složena žlijezda koja je preko izvodnih kanala povezana sa probavnom cijevi. Građena je od stanica – hepatocita koje su raspoređene u jetrene lobule heksagonalnog izgleda. U lobulima hepatociti su […]
Apsorpcija masti Najčešće masti u hrani su neutralne masti – trigliceridi, čija se molekula sastoji od glicerolske jezgre i 3 masne kiseline. Pored triglicerola u svakodnevnoj ishrani ima i malih količina: fosfolipida, kolesterola i kolesterolskih […]
Apsorpcija proteina Proteini iz hrane probavljaju se prije svega u želucu i gornjem dijelu tankog crijeva. Probava počinje u želucu djelovanjem PEPSINA pri čemu nastaju: proteaze, peptoni i veliki peptidi. Pepsin djeluje u kiselom mediju […]
Copyright © 2018 | WWW.ZDRAVLJE.EU