Vitamin B5 (Pantotenska kiselina)

Kao sastojak acetil CoA, bitna je za brojne reakcije u metabolizmu lipida i ugljenih hidrata, prije svega za sintezu masnih kiselina, sterola, steroidnih hormona i glikoneogenezu. Pantotenska kiselina nužna je za pretvaranje hrane u energiju, stvaranje crvenih krvnih stanica, žuči, proizvodnju masti, steroida adrenalne žlijezde, protutijela, acetilkolina i živčanih prijenosnika.

Izvori su: jetra, žumance, brašno od soje, ceralije i kvasac.

Preporučeni unos za djecu do godinu dana kreće se od 1.7-1.8 mg, djeca od 1-3 godine trebaju 2 mg, od 4-6 godine 3 mg, a od 7-9 godine 4 mg. I muške i ženske osobe starije od 10 godina dnevno trebaju 5 mg. Žene u trudnoći dnevno trebaju 6 mg, a u periodu laktacije 7 mg dnevno.

Pantotenska kiselina u losionima i kremama ublažava bolove kod opeklina, posjekotina i ogrebotina, također, smanjuje upale kože i ubrzava zacjeljivanje rana.

Nedostatak ovog vitamina moguć je samo u slučajevima potpunog izglađivanja, dok višak može izazvati proljev.