Prirodna imunološka zaštita

Majčino mlijeko i kolostrum: Predstavljaju imunološki značajnu rezervu. Mnogobrojne zaštitne materije se nalaze u majčinom mlijeku, koje se ne mogu nadomjestiti nikakvom drugom vještačkom hranom, ali svi ti elementi nisu još razjašnjeni i poznati. Tako npr. u epidemiološkim studijama je dokazano da manje oboljevaju dojenčad na prirodnoj ishrani od proliva, respiratornih i drugih infekcija za razliku od dojenčadi na vještačkoj ishrani. Tačan mehanizam još nije poznat. Zna se da mlijeko i kolostrum sadrže velike količine IgA, te da štite sluznicu GIT i respiratornog trakta. Sadrži i veliku količinu T i B limfocita, a stimulacijom B ćelija, izgleda, samo se stvaraju IgA. Postoje i druge zaštitne tvari kao što su laktoferin i lizini.

Rezultati imunoloških reakcija mogu biti korisni i štetni. Korisni su odbrana organizma i zaštita od infekcija, na primjer, imunizacija, a u negativne rezultate ubrajamo:

• alergijska oboljenja,
• autoimuna oboljenja,
• organ-specifična i organ-nespecifična kancerozna oboljenja
• primarne i sekundarne imunodeficijencije.