Energetski balans

Predstavljajući koncept energetskog balansa na 8. Konferenciji Europskog saveza udruženja dijetetičara EFAD 2014, James O. Hill (James O. Hill), profesor pedijatrije i medicine na Sveučilištu u Coloradu, dao je jasan pregled faktora koji doprinose gojaznosti. On je podsjetio u svom predavanju da se bilo kakva promjena tjelesne težine mora rješavati putem energetskog balansa, ali i da je energetski balans dinamičan sustav s brojnim međusobno povezanim elementima.

Pretilost je normalno prilagodbu našem trenutnom okruženju i ne ukazuje na problem s regulacijom; organizam uvijek teži da ostane u energetskom balansu, a pretilost je naš način da se prilagodimo ovom biološkom imperativu. U prošlosti, ljudi su bili jako fizički aktivniji, a imali skromno opskrbu hranom, tako da su mogli vrlo dobro da reguliraju energetski balans i održavaju tjelesnu težinu.

Međutim, ljudi u mnogim razvijenim zemljama imaju neograničen pristup hrani ali ne moraju biti aktivni, što stvara pritisak na sustav regulacije. Regulacija energetskog balansa kod ljudi koji su i sedentarni i gojazni je poremećen, kaže profesor Hill.

Rješenje je u kombiniranju pametnog unosa hrane i vježbanja da bi se poboljšao metabolizam (bolja reakcija na inzulin i poboljšana sposobnost organizma da obradi šećer), što čini da organizam bolje koristiti svoje prirodne mehanizme za regulaciju tjelesne težine. Ljudi nemaju mnogo uspjeha u ograničavanju unosa hrane; uslijed toga, profesor Hill ističe važnost tjelovježbe za postizanje energetskog balansa, nasuprot pokušajima da se ostvari energetski balans unosom hrane i manje zastupljenim vježbanjem.

Profesor Hil naglašava da pažnju treba usmjeriti na to kako društvo može spriječiti debljanje i održti gubitak tjelesne težine. Američki Nacionalni registar kontrole tjelesne težine, baza podataka osoba koje su izgubile dosta kilograma i održavaju smanjenu tjelesnu težinu, nudi rješenja za održavanje smanjene tjelesne težine. Osobe koje su u ovom registru redovito doručkuju, redovito se mjere, aktivne su oko sat vremena dnevno i rado koriste proizvode sa niskokalorijskim zaslađivačima kao što su dijetalni / lajt napici. Što se,, najbolje ” dijete za mršavljenje tiče – prema riječima profesora Hilla, to je ona dijeta koje možete da se držite. Za neke je to prehrana s manje ugljikohidrata, a za druge ona s malo masti.