Zdrava ishrana Archives - Stranica 28 od 33

Inozitol (skupina B kompleks)

11 veljače, 2011 Dervis Deljo 0

Predstavlja vitamin neophodan za razmnožavanje kvasnica i nekih bakterija. Zastupljen je u većim kličinama u namirnicama vegetabilnog porijekla (kvasac, lisnato povrće i žito), a mnogo manje u mesu i iznutricama. Dnevne potrebe u inozitolu ne […]

Vitamin B5 (Pantotenska kiselina)

11 veljače, 2011 Dervis Deljo 0

vitamin b5 Kao sastojak acetil CoA, bitna je za brojne reakcije u metabolizmu lipida i ugljenih hidrata, prije svega za sintezu masnih kiselina, sterola, steroidnih hormona i glikoneogenezu. Pantotenska kiselina nužna je za pretvaranje hrane […]

Značaj biotina u ishrani

10 veljače, 2011 Dervis Deljo 0

Vitamin H Ima važnu ulogu u dekarboksilaciji i dezaminaciji aminokiselina, učestvuje kao kofaktor u sintezi masnih kiselina i procesu glikoneogeneze. Široko je rasprostranjem u namirnicama animalnog i vegetabilnog porijekla, a najviše u kvascu i parenhimatoznim […]

Holin (porodica B-kompleks)

10 veljače, 2011 Dervis Deljo 0

izvor holina Za holin se postavlja opravdano pitanje da li je vitamin, jer je značajan u sintezi brojnih molekula, uključujući fosfolipide ćelijskih membrana, neurotransmitera acetilholina i metil donora betaina. Potencijalni izvori u namirnicama su: jaja, […]