Bijeli luk čuva srce

Bijeli luk čuva srce i obnavlja oštećeno srčano tkivo za 61%. Osim što regulira krvni pritisak i razinu holesterola te šećera u krvi, spoj iz bijelog luka, diallyl trisulfid štiti srčano tkivo i sprječava uništenje stanica, potvrđuje istraživanje. Glavica bijelog luka štiti srčano tkivo i sprečava njegovo uništavanje, otkriva studija Sveučilišta Emory.

Sastavni dio bijelog luka, diallyl trisulfid otpušta sumporovodik, koji štiti tkivo i obnavlja oštećeno srčano tkivo za 61 posto, potvrđuje istraživanje. Spojevi iz bijelog luka djeluju na mitohondrije koji su zaduženi za stvaranje energije (ATP) u tijelu. Prekid kisika i protoka krvi štete mitohondrijima što može dovesti do smrti stanica.

Vidimo da diallyl sulfid može privremeno ugasiti funkciju mitohondrija, očuvati ih i smanjiti proizvodnju reaktivnih metabolita kisika – ističe za The Huffington Post voditelj studije profesor David Lefer.

Reaktivni metaboliti kisika su zapravo destruktivne oksidirajuće molekule koje oštećuju stanice. Glavni sastojak bijelog luka je alicin, koji ima antibakterijska, antivirusna, antigljivična, antiparazitska i antioksidacijska svojstva. Osim toga, redovito korištenje bijelog luka regulira krvni pritisak, razinu holesterola i šećera u krvi.